Сыры
-
Швейцарский сыр является универсальным сортом благодаря своим вкусовым свойствам: он не резкий, не слишком соленый и вместе с этим не сладкий. Этот прекрасный сыр на каждый день, бывает как твердым, так и полутвердым.
-
Сыр относится к твердым сычужным сырам. Этот молочный продукт быстро завоевал популярность не только на российском, но и на международном рынке.
-
Сыр Горный полутвёрдый производится из пастеризованного коровьего молока с использованием специальной заквасочной культуры и сычужного ферментного препарата животного происхождения. Продолжительность созревания составляет 60 суток. Вкусовой букет отличается умеренно выраженным сырным, слегка пряным вкусом.
-
"Зеленодольский" - уникальный сорт полутвердого сыра.
Сыр неоднократный победитель и призер всероссийских и международных выставок сыров. Обладает ярким сырным вкусом, с пряными и острыми нотами и насыщенным сливочным послевкусием. Сыр "Зеленодольский" ингредиент сэндвичей и бутербродов, канапе, запеканок, пасты и лазаньи.
-
«Советский» сыр считается младшим братом «Швейцарского». Обладает выраженным сырным, сладковатым, слегка пряным вкусом, присущим сырам длительной выдержки. «Советский» сыр созревает не менее 90 суток, имеет плотную текстуру с редкими круглыми или овальными глазками.